El caf\u00e9 es una tradici\u00f3n profundamente arraigada en nuestra cultura y estilo de vida. Para muchos de nosotros es un placer y costumbre imperdonable cada ma\u00f1ana, un compa\u00f1ero en las tardes, un apapacho en un di\u00e1 fr\u00edo, un inspirador en largas horas de trabajo o un pretexto para compartir tiempo con quienes amamos o queremos conocer mejor.<\/p>\n
Hay caf\u00e9 en todos lados y de tantos estilos como podemos imaginar, que a su vez pueden dar tazas de caf\u00e9 diferentes seg\u00fan sean manejadas. La industria es enorme pero nosotros estamos interesados en la magia de la experiencia del caf\u00e9 de especialidad. Estos caf\u00e9s son calificados por expertos garantizando una alta calidad para la que todos los involucrados en la cadena, desde quien puso la semilla en la tierra hasta quien extrajo a la taza, son actores important\u00edsimos. Cada taza, tiene horas y horas de trabajo y dedicaci\u00f3n de much\u00edsimas personas, son miles de historias unidas en cadena para darnos en cada sorbo, un poquito de ellos de la forma m\u00e1s \u00edntima y personal.<\/p>\n
La perfecci\u00f3n de una taza, es algo subjetivo, pues el buen cafe para ti, es el que te gusta a ti. Hay gu\u00edas y teor\u00edas por millones, pero lo que queremos en Coffeepedia es compartir los conocimientos que tenemos para que t\u00fa encuentres TU<\/b> taza perfecta. Si es m\u00e1s dulce o m\u00e1s amarga, con m\u00e1s cuerpo, terroza o limpia, con notas a chocolate o a lima, etc… eso depende s\u00f3lo de ti. Pero nosotros podemos compartir contigo las formas de probar conscientemente todas esas caracter\u00edsticas y m\u00e1s, para que puedas manipular las variables, que son much\u00edsimas, y encontrar tu taza perfecta.<\/p>\n
Con todo eso en mente, nuestro plan es acercarte el espacio apra difrutar de una taza de caf\u00e9 que sea perfecta apra ti. En nuestro men\u00fa vas a encontrar una desripci\u00f3n detallada de c\u00f3mo est\u00e1 preparado y para nosotros ser\u00e1 muy importante saber c\u00f3mo te gusta m\u00e1s. No tengas pena de contarnos m\u00e1s de ti y pronto te ofreceremos pr\u00e1cticas para experimetnar en casa y conocer m\u00e1s. Si quieres ver un ejemplo de las practicas puedes entrar aqu\u00ed<\/a>.<\/p>\n Nuestro objetivo es ir mas all\u00e1 del “porque siempre lo hemos hecho as\u00ed”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El caf\u00e9 es una tradici\u00f3n profundamente arraigada en nuestra cultura y estilo de vida. Para muchos de nosotros es un placer y costumbre imperdonable cada ma\u00f1ana, un compa\u00f1ero en las tardes, un apapacho en un di\u00e1 fr\u00edo, un inspirador en largas horas de trabajo o un pretexto para compartir tiempo con quienes amamos o queremos… <\/p>\n